Chiński kurczak sezamowy

Znacznie łatwiejsza potrawa do przygotowania niż by wskazywała na to lista składników. Jeśli lubisz dania Chińskie z pewnością polubisz ten przepis. Podawaj z ryżem i warzywami (opcjonalnie)

 

Ilość4 Porcje
Marynata do kurczaka
 2 Łyżki sosu sojowego
 1 Łyżki wytrawnego sherry
 1 odrobina oleju sezamowego
 2 Łyżki mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
 2 Łyżki wody
 ¼ Łyżki proszku do pieczenia
 ¼ Łyżeczka oleju
 4 piersi kurczaka pokrojone w kostki
Sos
 ½ kubek wody
 1 kubek wywaru z kurczaka
 ¼ kubek octu
 ¼ kubek mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
 1 kubek cukru
 2 Łyżki oleju sezamowego
 1 Łyżeczka pasty chili
 1 ząbek czosnku (drobno pokrojony lub przeciśnięty przez praskę)
 2 Łyżki sezamu
Dodatkowo
 1 cebuli pokrojonej w kostki
 1 papryki pokrojonej w kostki
 1 kubek ryżu
1

Wymieszaj ze sobą składniki marynaty w misce, dodaj pokrojonego kurczaka, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 20 minut.
Włącz minutnik 20 minut.

2

Rozgrzej olej na patelni lub frytkownicy do 190 C.

3

Wymieszaj składniki sosu w małym garnuszku, podgrzewaj na średnim ogniu ciągle mieszając. Gdy sos się zagotuje zmniejsz ogień do minimum by utrzymać go ciepłego mieszając od czasu do czasu.

4

Usmaż kurczaka na głębokim oleju po kilka na raz by się nie posklejały. Powinno to zająć około 5 minut. Osusz upieczone kurczaki na ręczniku papierowym.

5

Przełuż kurczaki na talerz , polej sosem i posyp sezamem

6

Osobiście do sosu dodaję lekko podsmażoną pokrojoną w kostkę paprykę i cebulę

7

Podawaj z ryżem.

 

Składniki

Marynata do kurczaka
 2 Łyżki sosu sojowego
 1 Łyżki wytrawnego sherry
 1 odrobina oleju sezamowego
 2 Łyżki mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
 2 Łyżki wody
 ¼ Łyżki proszku do pieczenia
 ¼ Łyżeczka oleju
 4 piersi kurczaka pokrojone w kostki
Sos
 ½ kubek wody
 1 kubek wywaru z kurczaka
 ¼ kubek octu
 ¼ kubek mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
 1 kubek cukru
 2 Łyżki oleju sezamowego
 1 Łyżeczka pasty chili
 1 ząbek czosnku (drobno pokrojony lub przeciśnięty przez praskę)
 2 Łyżki sezamu
Dodatkowo
 1 cebuli pokrojonej w kostki
 1 papryki pokrojonej w kostki
 1 kubek ryżu

Kroki

1

Wymieszaj ze sobą składniki marynaty w misce, dodaj pokrojonego kurczaka, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 20 minut.
Włącz minutnik 20 minut.

2

Rozgrzej olej na patelni lub frytkownicy do 190 C.

3

Wymieszaj składniki sosu w małym garnuszku, podgrzewaj na średnim ogniu ciągle mieszając. Gdy sos się zagotuje zmniejsz ogień do minimum by utrzymać go ciepłego mieszając od czasu do czasu.

4

Usmaż kurczaka na głębokim oleju po kilka na raz by się nie posklejały. Powinno to zająć około 5 minut. Osusz upieczone kurczaki na ręczniku papierowym.

5

Przełuż kurczaki na talerz , polej sosem i posyp sezamem

6

Osobiście do sosu dodaję lekko podsmażoną pokrojoną w kostkę paprykę i cebulę

7

Podawaj z ryżem.

Chiński kurczak sezamowy
0 0 votes
Ocena Przepisu
Subscribe
Powiadom o
guest
0 Komentarze
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
%d bloggers like this: