Nasi goreng

Nasi Goreng – Azjatycki Ryż Zapiekany

Nasi Goreng jest bardzo łatwą i dość szybką potrawą do przygotowania, którą znajdziesz w każdej restauracji w Malezji i Indonezji. Jest to po prostu ryż zapiekany z warzywami i mięsem ze smażonym jajkiem lub omletem na górze. My próbowaliśmy tej potrawy wcześniej w Anglii, jednak okazuje się, że smak jest zupełnie inny tu w Malezji. Prawdopodobnie z powodu dość specyficznych przypraw jakie są tu używane.

 

Ilość2 Porcje
 ½ kubek ryżu
 5 szalotek
 2 ząbki czosnku
 ½ Łyżeczka pasty krewetkowej
 1 ½ Łyżki słodkiego sosu sojowego
 ½ Łyżki sosu sojowego
 ½ Łyżeczka brązowego lub palmowego cukru
 ½ pociętego w plasterki szczypioru
 1 pierś kurczaka
 1 papryczka chili
 2 jajka
 1 pomidor
 1 ogórek
1

Ryż zagotuj w szklance wody aż zrobi się miękki.

2

Pokrój szalotki na drobne plasterki i usmaż na dużej patelni aż zrobią się chrupiące. Dodaj pastę krewetkową, drobno pokrojony czosnek i papryczkę chilli pokrojoną w drobne kółka. ( Jeśli nie lubisz pikantnego jedzenia możesz zmniejszyć ilośćlub całkowicie ominąć papryczkę). Smaż jeszcze przez okołó 2-3 minuty

3

Następnie dodaj do patelni ryż, słodki sos sojowy, zwykły sos sojowy oraz cukier, wszystko bardzo dobrze wymieszaj i smaż przez około 5-6 minut.

4

Potnij kurczaka na drobną kostkę i dodaj do patelni z ryżem. Wymieszaj i smaż aż kurczak będzie ugotowany.

5

W międzyczasie na oddzielnej patelni usmaż jajko lub omleta.

6

Pomidora i ogórka obierz i pokrój w plasterki.

7

Podawaj ryż z jajkiem lub omletem na górze, pomidorem i ogórkiem na boku oraz wszystko spruszone szczypiorkiem.

 

Składniki

 ½ kubek ryżu
 5 szalotek
 2 ząbki czosnku
 ½ Łyżeczka pasty krewetkowej
 1 ½ Łyżki słodkiego sosu sojowego
 ½ Łyżki sosu sojowego
 ½ Łyżeczka brązowego lub palmowego cukru
 ½ pociętego w plasterki szczypioru
 1 pierś kurczaka
 1 papryczka chili
 2 jajka
 1 pomidor
 1 ogórek

Kroki

1

Ryż zagotuj w szklance wody aż zrobi się miękki.

2

Pokrój szalotki na drobne plasterki i usmaż na dużej patelni aż zrobią się chrupiące. Dodaj pastę krewetkową, drobno pokrojony czosnek i papryczkę chilli pokrojoną w drobne kółka. ( Jeśli nie lubisz pikantnego jedzenia możesz zmniejszyć ilośćlub całkowicie ominąć papryczkę). Smaż jeszcze przez okołó 2-3 minuty

3

Następnie dodaj do patelni ryż, słodki sos sojowy, zwykły sos sojowy oraz cukier, wszystko bardzo dobrze wymieszaj i smaż przez około 5-6 minut.

4

Potnij kurczaka na drobną kostkę i dodaj do patelni z ryżem. Wymieszaj i smaż aż kurczak będzie ugotowany.

5

W międzyczasie na oddzielnej patelni usmaż jajko lub omleta.

6

Pomidora i ogórka obierz i pokrój w plasterki.

7

Podawaj ryż z jajkiem lub omletem na górze, pomidorem i ogórkiem na boku oraz wszystko spruszone szczypiorkiem.

Nasi Goreng – Azjatycki Ryż Zapiekany
0 0 votes
Ocena Przepisu
Subscribe
Powiadom o
guest
0 Komentarze
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
%d bloggers like this: