
Bo Ne – wietnamskie śniadanie
Moim zdaniem Bo Ne to wietnamska wersja angielskiego śniadania... ale znacznie lepsze! Wołowinka, jajko, cebulka, wszystko bardzo aromatyczne i tłuste plus przepyszne wietnamskie bułki. Idealne śniadanie!
Wymieszaj wszystkie składniki marynaty, dodaj mięso i dokładnie je w niej obtocz. Odstaw na noc do lodówki.
Podsmaż na patelni pokrojone w plasterki grzyby. Odłóż na bok. Na tej samej patelni podsmaż cebulę na lekko złoty kolor i również odłóż na bok.
Na tą samą patelnię dodaj więcej masła (lub oleju) podsmaż plasterki wołowiny, następnie jajko, posyp to wszystko wcześniej przygotowanymi grzybami i cebulą. Dodaj pasztet i przystrój szczypiorem.
Podawaj bardzo gorące. W Wietnamie podaje się tą potrawę w żeliwnym naczyniu, na którym wcześniej wszystko było przygotowywane, wszystko jeszcze bulgoczące od gorąca.
Składniki
Kroki
Wymieszaj wszystkie składniki marynaty, dodaj mięso i dokładnie je w niej obtocz. Odstaw na noc do lodówki.
Podsmaż na patelni pokrojone w plasterki grzyby. Odłóż na bok. Na tej samej patelni podsmaż cebulę na lekko złoty kolor i również odłóż na bok.
Na tą samą patelnię dodaj więcej masła (lub oleju) podsmaż plasterki wołowiny, następnie jajko, posyp to wszystko wcześniej przygotowanymi grzybami i cebulą. Dodaj pasztet i przystrój szczypiorem.
Podawaj bardzo gorące. W Wietnamie podaje się tą potrawę w żeliwnym naczyniu, na którym wcześniej wszystko było przygotowywane, wszystko jeszcze bulgoczące od gorąca.

