Nasi Goreng, pyszne danie ze smażonego ryżu, o charakterystycznym malezyjskim charakterze. Urzeka kubki smakowe mieszanką różnorodnych wpływów i lokalnych przypraw. To kulinarne arcydzieło odzwierciedla bogatą różnorodność kulturową Malezji, tworząc aromatyczną podróż, która odzwierciedla wyjątkową tożsamość narodu.

Nasi Goreng w Malezji to harmonijne połączenie wpływów kuchni malajskiej, chińskiej, indyjskiej i lokalnej. Danie płynnie łączy w sobie składniki takie jak belacan (pasta krewetkowa), trawa cytrynowa i liście pandanu, tworząc symfonię smaków, które rezonują z żywym wielokulturowym dziedzictwem kraju.

To, co wyróżnia malezyjskie Nasi Goreng, to odważne użycie przypraw. Aromatyczne połączenie malezyjskich przypraw, takich jak kminek, kolendra i kurkuma, nadaje potrawie ciepły i zachęcający zapach. Chili, podstawa kuchni malezyjskiej, dodaje kopa, który podnosi ogólny profil smakowy, oferując wspaniałe pikantne doznania.

Biorąc pod uwagę obfite zasoby przybrzeżne Malezji, owoce morza często zajmują centralne miejsce w Nasi Goreng. Krewetki, kalmary i ryby są powszechnie stosowane, dodając daniu soczystego i oceanicznego wymiaru.

Podobnie jak w Indonezji, Nasi Goreng w Malezji szczyci się regionalnymi odmianami, które prezentują unikalne smaki każdego stanu. Od inspirowanego Char Kway Teow Nasi Goreng w Penang po aromatyczne wersje w Johor, każdy region dodaje swój akcent, dzięki czemu jest to różnorodne i ekscytujące danie do odkrycia w całym kraju.

Nasi Goreng to nie tylko domowy faworyt; to także podstawa tętniącej życiem ulicznej sceny kulinarnej Malezji. Stragany i nocne targi oferują zarówno mieszkańcom, jak i turystom możliwość delektowania się autentycznym smakiem malezyjskiego Nasi Goreng, gotowanego na świeżo z odrobiną ulicznego uroku.

Dla tych, którzy chcą odtworzyć magię malezyjskiego Nasi Goreng w swojej kuchni, eksperymentowanie z lokalnymi przyprawami, świeżymi owocami morza i tradycyjnymi przyprawami jest kluczem do sukcesu. Wykorzystanie różnorodności malezyjskich składników zaowocuje talerzem Nasi Goreng, który będzie hołdem dla kulinarnego bogactwa tego kraju.

Nasi Goreng : Symfonia Malezyjskich smaków

Jedna z najpopularniejszych potraw w Malezji. Bardzo łatwe w przygotowaniu. Próbowaliśmy Nasi Goreng w Anglii, ale ku naszemu zaskoczeniu smak był zupełnie inny niż tutaj w Malezji. Nasi Goreng to po prostu ryż smażony z jakimś mięsem lub rybą i warzywami i zwykle z jajkiem sadzonym na wierzchu.

Łatwe

Instrukcje: Smażone Kuchnia: Azjatyckie, Indonezyjskie Courses: Danie Główne Recipe Keys: Dla całej rodziny Wegetariańskie Wysoko białkowe

Drukuj

0 Dodaj do Ulubionych

Czas przygotowania 5 minut Czas Gotowania 20 minut Całkowity Czas 25 minut Trudność: Początkujący Dania: 2 Kalorie: 371

Ingredients:

Porcje

• ¹⁄₂ cup Ryżu
• 5 Szalotek
• 2 clove Czosnku
• ¹⁄₂ tsp Pasty krewetkowej
• 1 ¹⁄₂ tbsp Słodkiego sosu sojowego
• ¹⁄₂ tbsp Sosu sojowego
• ¹⁄₂ tbsp Brązowego cukru
• ¹⁄₂ Szczypiorku
• 1 Piersi z kurczaka
• 1 Papryczki Chilli
• 2 Jajka
• 1 Pomidor
• 1 Ogórek

Instrukcje

1. Do małego garnka wlej szklankę wody i dodaj ryż. Gotuj przez około 10 minut aż woda zostanie wchłonięta przez ryż.

2. W międzyczasie pokrój szalotkę na cienkie plasterki i smaż, aż będzie chrupiąca. Następnie dodaj pastę z krewetek, czosnek i chili i smaż przez kolejne 2 minuty.

   Możesz dodać trochę więcej sosu sojowego lub trochę sosu rybnego, jeśli nie możesz dostać pasty z krewetek.

3. Gdy aromaty przypraw zaczną się mocno unosić, dodaj ryż, sos sojowy, słodki sos sojowy i cukier, dobrze wymieszaj i gotuj na dużym ogniu przez około 5-6 minut.

4. W międzyczasie pokrój kurczaka w drobną kostkę i dodaj na patelnię z ryżem. Dobrze wymieszaj i gotuj, aż mięso się ugotuje.

   W przypadku wersji wegetariańskiej po prostu użyj ryby lub owoców morza własnego wyboru

5. Na osobnej patelni przygotuj 2 jajka. Możesz zrobić to smażone lub jako omlet, to zależy od Ciebie.

6. Pokrój pomidora i ogórek w plasterki.

7. Podawaj smażony ryż z jajkiem na wierzchu, posypany pokrojoną dymką i ogórkiem z pomidorem na boku.

Informacje Odżywcze

Porcje 2

---

Ilość na porcję

Kalorie 371kcal

% Dzienna wartość *

Tłuszcz całkowity 6.4g10%

Tłuszcze Nienasycone 1.5g8%

Cholesterol 200mg67%

Sód 850mg36%

Potas 730mg21%

Węglowodanów Całkowicie 53.5g18%

Błonnik pokarmowy 1.9g8%

Cukry 7.7g

---

Wapń 7 mg

Żelazo 22 mg

Witamina D 77 IU

* Informacje odżywcze na bazie dziennego spożycia 2000 kalorii. Twoje wartości mogą być inne w zależności od twojego dziennego zapotrzebowania kalorycznego.