bowl with shrimp ramen and eggs

Ramen z krewetkami

Bardzo prosty przepis na ramen. Jedno z moich ulubionych dań

 

Ilość2 Porcje
 1 Łyżki oliwa z oliwek
 1 mała cebula
 1 Łyżki świeżo starkowanego imbiru
 1 Łyżeczka pasty chili
 3 ząbki czosnku (starkowane lub przeciśnięte przez praskę)
 ½ Łyżeczka soli
 1 Łyżki sosu rybnego
 ¼ kubek sosu sojowego
 ¼ kubek octu ryżowego
 100 g grzybów (pokrojonych w cienkie paski)
 4 jajka ugotowane na twardo
 2 paczki noodli shirataki lub 4 kubki zoodli (noodli z cukini)
 500 Ml rosołu z kurczaka (może być z kostki rosołowej)
 1 kapusta chińska
 1 pęczek szczypioru
 100 g krewetek
1

Pokrój drobno cebulę i szczypiorek, starkuj lub drobno pokrój imbir, przeciśnij przez praskę czosnek. Grzyby pokrój w cienkie paski. Ugotuj jajka.

2

Na dużej patelni(woku) lub w garnku podgrzej oliwę z oliwek. Gdy już będzie gorąca wrzuć cebulę i smaż przez 2-3 minuty aż się zrobi miękka. Nastepnie dodaj imbir i czosnek i znów smaż cały czas mieszając przez około 2 minuty aż uwolnią się wszystkie aromaty.

3

Dodaj pastę chili, sól, pieprz, sos rybny, sos sojowy, ocet ryżowy, grzyby, kapustę i krewetki. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez około 2-3 minuty.

4

W międzyczasie przygotuj rosołek z kostki. Gdy gotowy i dobrze wymieszany dolej go do pozostałych składników i dobrze wymieszaj. Gotuj wszystko przez około 10 minut, aż kapusta uzyska wyrazisty zielony kolor.
Włącz minutnik na 10 minut

5

W międzyczasie opłukaj noodle i podsmaż na osobnej patelni przez około 3 minuty.

6

Do miski włóż najpierw noodle, następnie zalej zupą. Na górę ułóż przekrojone jajka i posyp dla ozdoby szczypiorkiem. Smacznego.

 

Składniki

 1 Łyżki oliwa z oliwek
 1 mała cebula
 1 Łyżki świeżo starkowanego imbiru
 1 Łyżeczka pasty chili
 3 ząbki czosnku (starkowane lub przeciśnięte przez praskę)
 ½ Łyżeczka soli
 1 Łyżki sosu rybnego
 ¼ kubek sosu sojowego
 ¼ kubek octu ryżowego
 100 g grzybów (pokrojonych w cienkie paski)
 4 jajka ugotowane na twardo
 2 paczki noodli shirataki lub 4 kubki zoodli (noodli z cukini)
 500 Ml rosołu z kurczaka (może być z kostki rosołowej)
 1 kapusta chińska
 1 pęczek szczypioru
 100 g krewetek

Kroki

1

Pokrój drobno cebulę i szczypiorek, starkuj lub drobno pokrój imbir, przeciśnij przez praskę czosnek. Grzyby pokrój w cienkie paski. Ugotuj jajka.

2

Na dużej patelni(woku) lub w garnku podgrzej oliwę z oliwek. Gdy już będzie gorąca wrzuć cebulę i smaż przez 2-3 minuty aż się zrobi miękka. Nastepnie dodaj imbir i czosnek i znów smaż cały czas mieszając przez około 2 minuty aż uwolnią się wszystkie aromaty.

3

Dodaj pastę chili, sól, pieprz, sos rybny, sos sojowy, ocet ryżowy, grzyby, kapustę i krewetki. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez około 2-3 minuty.

4

W międzyczasie przygotuj rosołek z kostki. Gdy gotowy i dobrze wymieszany dolej go do pozostałych składników i dobrze wymieszaj. Gotuj wszystko przez około 10 minut, aż kapusta uzyska wyrazisty zielony kolor.
Włącz minutnik na 10 minut

5

W międzyczasie opłukaj noodle i podsmaż na osobnej patelni przez około 3 minuty.

6

Do miski włóż najpierw noodle, następnie zalej zupą. Na górę ułóż przekrojone jajka i posyp dla ozdoby szczypiorkiem. Smacznego.

Ramen z krewetkami
0 0 votes
Ocena Przepisu
Subscribe
Powiadom o
guest
0 Komentarze
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
%d bloggers like this: