
Ramen z krewetkami
Bardzo prosty przepis na ramen. Jedno z moich ulubionych dań
Pokrój drobno cebulę i szczypiorek, starkuj lub drobno pokrój imbir, przeciśnij przez praskę czosnek. Grzyby pokrój w cienkie paski. Ugotuj jajka.
Na dużej patelni(woku) lub w garnku podgrzej oliwę z oliwek. Gdy już będzie gorąca wrzuć cebulę i smaż przez 2-3 minuty aż się zrobi miękka. Nastepnie dodaj imbir i czosnek i znów smaż cały czas mieszając przez około 2 minuty aż uwolnią się wszystkie aromaty.
Dodaj pastę chili, sól, pieprz, sos rybny, sos sojowy, ocet ryżowy, grzyby, kapustę i krewetki. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez około 2-3 minuty.
W międzyczasie przygotuj rosołek z kostki. Gdy gotowy i dobrze wymieszany dolej go do pozostałych składników i dobrze wymieszaj. Gotuj wszystko przez około 10 minut, aż kapusta uzyska wyrazisty zielony kolor.
Włącz minutnik na 10 minut
W międzyczasie opłukaj noodle i podsmaż na osobnej patelni przez około 3 minuty.
Do miski włóż najpierw noodle, następnie zalej zupą. Na górę ułóż przekrojone jajka i posyp dla ozdoby szczypiorkiem. Smacznego.
Składniki
Kroki
Pokrój drobno cebulę i szczypiorek, starkuj lub drobno pokrój imbir, przeciśnij przez praskę czosnek. Grzyby pokrój w cienkie paski. Ugotuj jajka.
Na dużej patelni(woku) lub w garnku podgrzej oliwę z oliwek. Gdy już będzie gorąca wrzuć cebulę i smaż przez 2-3 minuty aż się zrobi miękka. Nastepnie dodaj imbir i czosnek i znów smaż cały czas mieszając przez około 2 minuty aż uwolnią się wszystkie aromaty.
Dodaj pastę chili, sól, pieprz, sos rybny, sos sojowy, ocet ryżowy, grzyby, kapustę i krewetki. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez około 2-3 minuty.
W międzyczasie przygotuj rosołek z kostki. Gdy gotowy i dobrze wymieszany dolej go do pozostałych składników i dobrze wymieszaj. Gotuj wszystko przez około 10 minut, aż kapusta uzyska wyrazisty zielony kolor.
Włącz minutnik na 10 minut
W międzyczasie opłukaj noodle i podsmaż na osobnej patelni przez około 3 minuty.
Do miski włóż najpierw noodle, następnie zalej zupą. Na górę ułóż przekrojone jajka i posyp dla ozdoby szczypiorkiem. Smacznego.

